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印度的蔬菜水果颜色，如美女穿着的纱丽般异常鲜艳，胡萝卜似血通红，四季豆等绿得如翡翠一般。而对着这艳红翠绿的菜肴，任何人都会胃口大开。因此谈到印度的“吃”，就好像中国菜肴一样，南口北味，各异其趣，各领风骚。
“咖喱”是印度菜中不可缺少的调味料，对第一次尝试印度菜的人来说，如果觉得它有一种说不出来的特殊味道，别奇怪，那正是咖喱神奇的功效！印度的咖喱不下10种，颜色味道各异，什么样的味道都有...
佚名
|健康|印度餐|美味|素食文化|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16540036481.html
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香椿及香菜等植物，有特殊的味道，有人认为属于五辛，不可食。请问此法正确吗？有何根据？
正觉精舍答：《业疏记》卷九云：“如初生蓼萝等，未有节故，且从根种……。”记云：“蓼萝即萝勒蓼，似今兰香（今之香菜）。”此等叶味辛香，于五辛中并未列出，今《业疏》中所引，证知非辛菜。随己所乐，不食亦可。
正觉精舍
律学释疑
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/21033611112.html
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下锅煮，这样做出的饭完全具有好米饭的特点：闪闪发光，而且吃起来味道也香。...
佚名
|素食|
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相符。禅堂里面用功很累很辛苦，功夫用了一段时间后偷心就起来了。两个大敌人（一个昏沉，一个掉举也叫妄想）就趁虚而入。用功的衲子就会又累又困越来越感觉功夫没有味道，提不起来。这时候吃块饼喝杯茶，精神提起来了。有了精神了就赶紧用功，粗提，提不起来；再提，没有味道，很烦！告诉他们仔细再嚼嚼功夫？再细一点用功，哦，有点味道了；再提，再加力用功，新的境界出来了。自己一看，啊！新的境界比原来的境界更清明，更透彻...
明一法师
|禅宗|心得|
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合影
2008年8月5日，湖北省大悟县人大常委会副主任陈义万、彭启鹏，人大办公室熊粹成主任，大悟县黄站镇党委书记邓庆胜到东方山弘化禅寺参观访问，受到弘化禅寺方丈正慈法师的热情接待。黄石市政协赵咏秋副主席和政协原副主席夏贤甫先生陪同。
陈义万一行人与正慈法师进行亲切交谈，并接受正慈法师的赠礼——湖北省佛教协会会刊第二期《正信》和正慈法师的两本著作《禅茶的味道》、《出家人的
佚名
|参访|
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作为一个坚定的素食主义者，影视演员徐熙媛在香港的《味道生活》杂志10月号上畅谈自己的“全素生活”。
徐熙媛说最初是因为自身太爱动物的缘故开始吃素，现在已经吃了很多年，不再需要什么信念支撑，完全不再想吃肉了。徐熙媛说：我不知道是不是因为我的身体比较适合吃素，现在我的身体真的很好。由于每天都只吃蔬菜和水果，体内的毒素渐渐排出，对我来说，最好的保养就是吃素了。
佚名
|吃素|秘诀|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/10/13422130425.html
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简介：竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
功效：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道，所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能减少与高脂有关的疾病的发生。由于竹笋富含纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、...
佚名
素食
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印度有一个师傅对于徒弟不停地抱怨这抱怨那感到非常厌烦，于是有一天早上派徒弟去取一些盐回来。
当徒弟很不情愿地把盐取回来后，师傅让徒弟把盐倒进水杯里喝下去，然后问他味道如何...，然后对徒弟说：“现在你喝点湖水。”
徒弟喝了口湖水。师傅问：“有什么味道？”
徒弟回答：“很清凉。”
师傅问：“尝到咸味了吗？”
徒弟...
佚名
|哲理故事|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/17094116234.html
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名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。
冬笋的肉质细嫩，味鲜爽口，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富。...干烧冬笋等。用冬笋蒸鸡炖鸭，味道非常鲜美。用冬笋做菜亦有讲究，笋尖嫩，爽口清脆，宜与肉类同炒；笋衣薄，柔软滑口，宜与肉类同蒸；笋片味甘肉厚，宜做炖肉类的配菜。
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【佚名】
|冬笋|
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有容乃大
一位年老的印度大师身边有一个总是抱怨的弟子。
有一天，大师派这个弟子去买盐。
弟子回来后，大师吩咐这个不快活的年轻人抓一把盐放在一杯水中，然后喝了。
“味道如何?”大师问。
“苦。”弟子龇牙咧嘴地吐了口唾沫。
大师又吩咐年轻人把剩下的盐都放进附近的湖里。
弟子于是把盐倒进湖里，大师说：“再尝尝湖水。”
年轻人捧了一口湖水尝了尝。
大师问道：“什么味道?”
“...
佚名
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